卫生级蝶阀是用圆形蝶板作启闭件并随阀杆转动来开启、关闭和调节流体通道的一种阀门。蝶阀的蝶板安装于管道的直径方向。在蝶阀阀体圆柱形通道内，圆盘形蝶板绕着轴线旋转，旋转角度为0°~90°之间，旋转到90°时，阀门则牌全开状态。蝶阀又叫翻板阀,是一种结构简单的调节阀，同时也可用于低压管道介质的开关控制。蝶阀是指关闭件(阀瓣或蝶板)为圆盘，围绕阀轴旋转来达到开启与关闭的一种阀，在管道上主要起切断和节流用。蝶阀启闭件是一个圆盘形的蝶板，在阀体内绕其自身的轴线旋转，从而达到启闭或调节的目的。蝶阀全开到全关通常是小于90°，蝶阀和蝶杆本身没有自锁能力，为了蝶板的定位，要在阀杆上加装蜗轮减速器。
采用蜗轮减速器，不仅可以使蝶板具有自锁能力，使蝶板停止在任意位置上，还能改善阀门的操作性能。、工业蝶阀的特点能耐高温，适用压力范围也较高，阀门公称通径大，阀体采用碳钢制造，阀板的密封圈采用金属环代替橡胶环。大型高温蝶阀采用钢板焊接制造，主要用于高温介质的烟风道和煤气管道。
1、橡胶密封圈与阀板均采用进口件，保证了蝶阀的使用性能和使用寿命。
2、采用高精度数控车床精车阀体，保证了可靠的互换性，免去了因更换橡胶而不能保证其使用性能的麻烦。
3、阀杆镶装尼龙轴套，减小了磨擦力因而开启灵活轻松。
4、钢件均采用不锈钢制作，橡胶采用食品橡胶，卫生质量高。
5、阀体通径与管道内径等径，开启时窄而呈流线型的阀板与流体方向一致，流量大而阻力小，无物料积聚。
6、手柄采用扳动式和拉动式，可承受较大操作力矩，不易扳断。
7、开闭范围为0~90度，可固定于每隔15度的位置上，具有可调性，且开闭迅速，操作方便。
8、阀体均采用可拆连接，结构简单，维修方便。
9、造型轻巧美观，表面光亮而不粘尘，无毛刺扎手。
10、经过严密的强度和密封试验，保证质量。
11、抽样进行不低于30000次的疲劳寿命试验，保证了其使用寿命。
卫生级蝶阀的安装与维护
1、在安装时，阀瓣要停在关闭的位置上。
2、开启位置应按蝶板的旋转角度来确定。
3、带有旁通阀的蝶阀，开启前应先打开旁通阀。
4、应按制造厂的安装说明书进行安装，重量大的蝶阀，应设置牢固的基础。
5、蝶阀的蝶板安装于管道的直径方向。在蝶阀阀体圆柱形通道内，圆盘形蝶板绕着轴线旋转，旋转角度为0°-90°之间，旋转到90°时，阀门则牌全开状态。
6、如果要求蝶阀作为流量控制使用，主要的是正确选择阀门的尺寸和类型。蝶阀的结构原理尤其适合制作大口径阀门。蝶阀不仅在石油、煤气、化工、水处理等一般工业上得到广泛应用，而且还应用于热电站的冷却水系统。
